Krok 1
Chcesz perfekcyjnie ubić jajka na bezę lub biszkopt? Upewnij się, czy naczynie w którym chcesz wykonać tą czynność jest idealnie czyste i suche.
Krok 2
Następnie do białek dodaj szczyptę soli.
Krok 3
Na koniec wlej odrobinę spirytusu, wódki, lub dowolnego alkoholu wysokoprocentowego. Ten ostatni zabieg ustabilizuje pianę.
