Krewetki to jeden z przysmaków kuchni włoskiej. Nie tylko Włosi uwielbiają frutti di mare. Nasze warsztaty kulinarne, podczas których przygotowujemy przepis na krewetki, mule czy kalmary to jedne z najpopularniejszych w Akademii. Dziś na warsztat bierzemy te pierwsze.
Cristina Catese
Ośmiornica – jak przygotować?
Ośmiornica to coraz popularniejszy przedstawiciel frutti di mare. Czy wiecie, że na świecie istnieje ponad 250 różnych rodzajów ośmiornicy?! Ośmiornice od wielu lat goszczą na stołach restauracji na całym świecie. Jednak ich przygotowanie wcale nie jest trudne i można się tego nauczyć w domowych pieleszach. Zobaczcie sami!
Włoskie przepisy na makarony
Szukacie pomysłu na prawdziwy włoski makaron? To świetnie się składa, bo mamy dla Was kilka klasycznych i nieskomplikowanych dań. Dzięki tym przepisom razem z Cristina Catese i Emiliano Castagna każdy z Was w domowym zaciszu będzie mógł poczuć się jak na wakacjach w pięknych Włoszech. Zapraszamy na makaronowe warsztaty kulinarne…
Kasztany jadalne – przepisy na jesienne przysmaki
Dlaczego warto jeść kasztany? Są zdrowe, ponieważ zawierają mało tłuszczu, mają dużo witamin i są smacznym, naturalnym źródłem węglowodanów. Kasztany jadalne spotyka się zwykle w postaci pieczonej, jednak nie jest to jedyny sposób ich serwowania. Zastanawiając się, jak przyrządzić kasztany, warto pamiętać, że są doskonałe jako samodzielna przekąska na słodko…
Domowe ravioli
Niektórzy nazywają ravioli włoską wersją naszych polskich pierogów. Ten włoski klasyk ma jednak odmienne niż pierogi kształty, różni się ciastem oraz farszami, i podaje z sosami. Czy łatwo przyrządzić domowe ravioli? Sprawdźcie, co na ten temat mówi nasza specjalistka od pasta fresca, chef Cristina Catese.
Cristina – ulubione rzymskie przepisy
Podobno wszystkie drogi prowadzą do Rzymu, a na pewno kulinarne wspomnienia z rodzinnego domu naszej nauczycielki kuchni włoskiej Cristiny Catese. Sprawdźcie, czego nauczyła się od swojej babci, jakie składniki przywozi ze sobą ze słonecznej Italii i czym zastępuje w Polsce swoje ukochane karczochy!
Zmysłowa kuchnia – naturalne afrodyzjaki
Czy wiesz, gdzie zacząć grę wstępną? W kuchni! Posłuchaj naszych ekspertów Cristiny Catese – nauczycielki kuchni włoskiej w Akademii Kulinarnej Whirlpool i dr Roberta Kowalczyka – seksuologa klinicznego i dowiedz się, jak sprawić, żeby Wasze figle były jeszcze bardziej gorące.