Bazylia rozkochała w sobie wszystkie kuchnie świata, ale przede wszystkim tę śródziemnomorską. Włosi są mistrzami w umiejętnym wykorzystaniu jej w swoich potrawach. Chyba nikt nie ma wątpliwości, że bazylia została stworzona do tego, aby nadawać wyjątkowego smaku i aromatu makaronom, pizzy, włoskim sosom, czy chociażby rozgrzanym na słońcu soczystym pomidorom.