Jeden z najbardziej rozpoznawanych włoskich serów, błędnie nazywany parmezanem, od lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Parmigiano Reggiano, bo o nim mowa jest niepowtarzalny. Sprawdźcie, jak poznać ten prawdziwy, jakie ma właściwości odżywcze oraz dlaczego parmezan nigdy nie będzie Parmigiano Reggiano.
parmezan
Parmigiano Reggiano i Grana Padano – czym się różnią?
Parmigiano Reggiano i Grana Padano – czym się różnią? Jak odróżnić ser Parmigiano Reggiano od Grana Padano? Oto jest pytanie. Te dwa najpopularniejsze włoskie sery skradły miliony serc miłośników dobrego jedzenia, ale w Polsce nadal jeszcze mamy problem, żeby je odróżnić. Podpowiadamy, jak to zrobić.