Sezon na polskie pomidory trwa od kwietnia do października. Wówczas mają najwyższe wartości odżywcze i najlepszy smak! Na szczęście zimową porą możemy sięgać po produkty przetworzone, które z powodzeniem zastąpią świeże warzywa. Jeśli uważnie wybierzemy markę, będziemy mieć pewność, że do produkcji przetworów użyto wyselekcjonowanych surowców, a dojrzałe w słońcu…
pomidory
Pomidorowy zawrót głowy
Choć pomidory są dostępne przez cały rok, to właśnie sierpień jest miesiącem pomidorów – tych prawdziwych, gruntowych – najsmaczniejszych. Suszone, duszone, pieczone, marynowane albo surowe są owocem o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. Do Europy zawitały pięć wieków temu, a nad Wisłą zaczęto je hodować w XIX wieku. Pomidorowa popularność nie…