KURS GOTOWANIA: DOMOWE WŁOSKIE MAKARONY odbędzie się 4 października 2023 w godzinach 18:00 – 22:00 we Włoskiej Akademii Kulinarnej w Warszawie (Soho Factory, ul. Mińska 25).
Lubicie makarony? Robiliście je kiedyś sami w domu? Dla wszystkich amatorów gotowania i jedzenia makaronów przygotowaliśmy wyjątkowe warsztaty kulinarne z Emiliano, który w jednym palcu ma przepisy na wszystkie możliwe rodzaje pasta fresca, czyli tradycyjnego, domowego, świeżego makaronu. Zapytany, czy podzieli się z Wami swoimi recepturami, odpowiedział ochocze: “Si!”.
Kto jeszcze nie był na warsztatach z robienia makaronu, a lubi i praktykuje kuchnię włoską, koniecznie powinien spróbować swoich sił. To nie lada zabawa w dobrym towarzystwie z zakończeniem przy dużym – niemal jak we włoskiej rodzinie – stole. Zapraszamy!
Menu:
- Ciasto z jaj i mąki
- Ciasto z wody i mąki semoliny
- Domowe duże raviolo z jajkiem, szpinakiem i ricottą
- Domowe spaghetti alla chitarra z pesto z rukoli
- Domowe tagliatelle ze świeżymi pomidorami, migdałami, miętą i Parmigiano Reggiano
- Domowe fetucelle z pistacjami
- Czekoladowe praliny z granatem
Zabierzcie ze sobą swoje pojemniki na żywność! Jeżeli zostanie coś ze wspólnej uczty, będziecie mogli zabrać pyszności do domów.