KURS GOTOWANIA: LETNIE GRILLOWANIE DOMOWE odbędzie się 1 lipca 2022 w godzinach 19:00 – 23:00 we Włoskiej Akademii Kulinarnej (Soho Factory, ul. Mińska 25).
Sezon letni to doskonały czas, aby wyjść z czterech ścian i pogrillować na powietrzu. Bardzo nam się taki pomysł podoba, jednak lato także bywa kapryśne i nie zawsze jest to możliwe… Dlatego chcemy Wam pokazać, że grillować można także w domach i również może to być bardzo ciekawe. Oczywiście zaprezentujemy Wam przy każdej z receptur alternatywy do przyrządzenia ich na zewnątrz.
Przyjdźcie, zapoznajcie się z różnymi możliwościami pod okiem Marco, a na pewno poradzicie sobie smacznie przede wszystkim z grillem w domu, ale i „pod chmurką”. Będzie ryba, mule, drób i panna cotta, którą z pewnością każdy uwielbia. Zobaczcie menu!
Menu:
- Makrela grillowana z cykorią podawana z jogurtowym sosem miętowym
- Mule grillowane w piekarniku z tymiankiem, chili i kremem cebulowym oprószone serem Parmigiano Reggiano
- Grillowana pierś kurczaka z ponzu z marchewkowymi ciasteczkami w soku pomarańczowym
- Pikantna wieprzowina grillowana i marynowana w musztardzie z pieczonymi pietruszkami i rukolą
- Panna cotta na maślance z grillowanym rabarbarem
Zabierzcie ze sobą swoje pojemniki na żywność! Jeżeli zostanie coś ze wspólnej uczty, będziecie mogli zabrać pyszności do domów.
Podczas naszych warsztatów serwujemy kawę Illy, herbatę Teekanne, wodę Acqua Panna oraz San Pellegrino i napoje Schweppes.