• Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego

Włoska Akademia Kulinarna

  • Kup voucher
  • Zapisy z vouchera
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • YouTube
  • O nas
  • Kursy gotowania
  • Blog
  • Przepisy i porady
  • Video przepisy
  • Oferta
  • FAQ
  • Kontakt
  • Szukaj
Szukaj
  • Kursy gotowania
  • Prowadzący
  • Galeria
  • Regulamin

KURS GOTOWANIA: MAKARONY Z POŁUDNIA

Prowadzący: Marco Ghia

DATA: 1 kwietnia 2022 GODZ.: 19:00 - 23:00

KURS GOTOWANIA: MAKARONY Z POŁUDNIA odbędzie się 1 kwietnia kwietnia 2022 w godzinach 19:00 – 23:00 we Włoskiej Akademii Kulinarnej w Warszawie (Soho Factory, ul. Mińska 25).

Kuchnia południowych Włoch to smaki takich rejonów jak Apulia, Sycylia, Kampania, czy Kalabria. Bazuje ona między innymi na świeżych warzywach wygrzanych w południowym słońcu, głównie są to pomidory, soczyste i słodkie dodawane do większości potraw. Południe Włoch słynie również z wyśmienitych makaronów o fantazyjnych kształtach, które podaje się na wiele sposobów.

Marco  przygotuje z Wami klasyczne pasty z Południa: pyszny makaron caserecce z pesto Pantesco z Sycylii,  kremowe orecchiette z brokułami, cykorią, małżami i chilli  z Apulii, kalabaryjskie rigatoni alla Pecorai z pikantną ndują oraz nietypowe spaghetti.

A na deser –  ciasteczka w kształcie półksiężyców ze świeżą ricottą, czekoladą, pistacjami i pomarańczami.

Udostępnij57
Przypnij
Tweetuj
Udostępnij

Menu:

  • Makaron orecchiette z brokułami, cykorią, małżami i chilli (Apulia)
  • Caserecce z pesto Pantesco (Sycylia)
  • Rigatoni alla Pecoraia, z pomidorem, ndują, serem pecorino i kiełbaską (Kalabria)
  • Omlet ze spaghetti z guanciale, krewetkami i pietruszka (Napoli)
  • Cassatelle ze świeżą ricottą, czekoladą, pistacjami i pomarańczą (Sycylia)

Zabierzcie ze sobą swoje pojemniki na żywność! Jeżeli zostanie coś ze wspólnej uczty, będziecie mogli zabrać pyszności do domów.

Podczas naszych warsztatów serwujemy kawę Illy, herbatę Teekanne, wodę Acqua Panna oraz San Pellegrino i napoje Schweppes.

W kulinarną podróż na Południe Włoch zabierze Was Marco, a w gotowaniu pomogą sprzęty z linii W Collection marki Whirlpool. 

Udostępnij57
Przypnij
Tweetuj
Udostępnij

Pierwszy Sidebar


O Akademii

  • Jak dojechać
  • Kontakt
  • O nas
Ustawienia prywatności

Warsztaty

  • Lista warsztatów
  • Regulamin
  • Polityka prywatności i cookies

Przepisy

  • Makarony
  • Dania główne
  • Przystawki
  • Desery
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • YouTube

Wszelkie prawa zastrzeżone © Social Kuchnia 2023

↑
Góra