• Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego

Włoska Akademia Kulinarna

  • Kup voucher
  • Zapisy z vouchera
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • YouTube
  • O nas
  • Kursy gotowania
  • Blog
  • Przepisy i porady
  • Video przepisy
  • Oferta
  • FAQ
  • Kontakt
  • Szukaj
Szukaj
  • Kursy gotowania
  • Prowadzący
  • Galeria
  • Regulamin

KURS GOTOWANIA: MAKARONY Z POŁUDNIA

Prowadzący: Marco Ghia

DATA: 30 września 2022 GODZ.: 19:00 - 23:00

KURS GOTOWANIA: MAKARONY Z POŁUDNIA odbędzie się 30 września kwietnia 2022 w godzinach 19:00 – 23:00 we Włoskiej Akademii Kulinarnej w Warszawie (Soho Factory, ul. Mińska 25).

Kuchnia południowych Włoch to smaki takich rejonów jak Apulia, Sycylia, Kampania, czy Kalabria. Bazuje ona między innymi na świeżych warzywach wygrzanych w południowym słońcu, głównie są to pomidory, soczyste i słodkie dodawane do większości potraw. Południe Włoch słynie również z wyśmienitych makaronów o fantazyjnych kształtach, które podaje się na wiele sposobów.

Marco  przygotuje z Wami klasyczne pasty z Południa: pyszny makaron caserecce z pesto Pantesco z Sycylii,  kremowe orecchiette z brokułami, cykorią, małżami i chilli  z Apulii, kalabaryjskie rigatoni alla Pecorai z pikantną ndują oraz nietypowe spaghetti.

A na deser –  ciasteczka w kształcie półksiężyców ze świeżą ricottą, czekoladą, pistacjami i pomarańczami.

Udostępnij57
Przypnij
Tweetuj
Udostępnij

Menu:

  • Makaron orecchiette z brokułami, cykorią, małżami i chilli (Apulia)
  • Caserecce z pesto Pantesco (Sycylia)
  • Rigatoni alla Pecoraia, z pomidorem, ndują, serem pecorino i kiełbaską (Kalabria)
  • Omlet ze spaghetti z guanciale, krewetkami i pietruszka (Napoli)
  • Cassatelle ze świeżą ricottą, czekoladą, pistacjami i pomarańczą (Sycylia)

Zabierzcie ze sobą swoje pojemniki na żywność! Jeżeli zostanie coś ze wspólnej uczty, będziecie mogli zabrać pyszności do domów.

Podczas naszych warsztatów serwujemy kawę, herbatę i wodę.

Udostępnij57
Przypnij
Tweetuj
Udostępnij

Pierwszy Sidebar


O Akademii

  • Jak dojechać
  • Kontakt
  • O nas
Ustawienia prywatności

Warsztaty

  • Lista warsztatów
  • Regulamin
  • Polityka prywatności i cookies

Przepisy

  • Makarony
  • Dania główne
  • Przystawki
  • Desery
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • YouTube

Wszelkie prawa zastrzeżone © Social Kuchnia 2023

↑
Góra