• Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego

Włoska Akademia Kulinarna

  • Kup voucher
  • Zapisy z vouchera
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • YouTube
  • O nas
  • Kursy gotowania
  • Blog
  • Przepisy i porady
  • Video przepisy
  • Oferta
  • FAQ
  • Kontakt
  • Szukaj
Szukaj
  • Kursy gotowania
  • Prowadzący
  • Galeria
  • Regulamin

KURS GOTOWANIA: WŁOCHY LATA 80.

Prowadzący: Emiliano Castagna

DATA: 10 grudnia 2021 GODZ.: 19:00 - 23:00

KURS GOTOWANIA: WŁOCHY LATA 80. odbędzie się 10 grudnia w godzinach 19:00 – 23:00 we Włoskiej Akademii Kulinarnej w Warszawie (Soho Factory, ul. Mińska 25).

Emiliano Castagna ma przyjemność zaprosić Was na kurs gotowania poświęcony najbardziej znanym daniom, które królowały na włoskich stołach  w latach 80-tych.

Włochy lat 80. to czasy boomu ekonomicznego, którego efektem była obfitość, zwłaszcza w kuchni. A dokładniej śmietana, dużo kremu, barokowa estetyka.

Wystarczy przypomnieć chociażby tortellini ze śmietaną, szynką i groszkiem.

Niektóre przepisy stały się kultowe, inne miały swoje momenty sławy.

Niemniej jednak z sentymentem patrzymy na ówczesne dania takie jak chociażby makaron penne alla vodka, ale to nie jedyne smaki, które Wam przypomnimy.

Pamiętacie lata 80-te?! Jeżeli nie, to warto nadrobić zaległości –  i przenieść się w czasie do włoskiej kuchni lat osiemdziesiątych.

Bogatej, sycącej, kolorowej i nieco oldschoolowej, lub jak wolicie –  vintage.

Co jadło się wtedy we Włoszech? Zobaczcie nasze menu:

Udostępnij
Przypnij
Tweetuj
Udostępnij

Menu:

  • Koktajl z krewetkami
  • Penne alla vodka, czyli makaron z wódką i kremowym sosem pomidorowym
  • Vitello tonnato, czyli kultowe danie z mięsem i sosem tuńczykowym
  • Timballo z łososiem i ziemniakami
  • Miellefoglie, czyli chrupiące ciasto z kremem budyniowym

Zabierzcie ze sobą swoje pojemniki na żywność! Jeżeli zostanie coś ze wspólnej uczty, będziecie mogli zabrać pyszności do domów.

Podczas naszych warsztatów serwujemy kawę Illy, herbatę Teekanne, wodę Acqua Panna oraz San Pellegrino i napoje Schweppes.

Włoskie klasyki z lat 80-tych przygotujecie pod okiem Emiliano, a w gotowaniu pomogą Wam intuicyjne sprzęty do zabudowy z najnowszej linii W Collection marki  Whirlpool.

Udostępnij
Przypnij
Tweetuj
Udostępnij

Pierwszy Sidebar


O Akademii

  • Jak dojechać
  • Kontakt
  • O nas
Ustawienia prywatności

Warsztaty

  • Lista warsztatów
  • Regulamin
  • Polityka prywatności i cookies

Przepisy

  • Makarony
  • Dania główne
  • Przystawki
  • Desery
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • YouTube

Wszelkie prawa zastrzeżone © Social Kuchnia 2023

↑
Góra