KURS GOTOWANIA: WŁOSKI STREET FOOD odbędzie się 6 sierpnia 2022 w godzinach 11:00 – 15:00 w Włoskiej Akademii Kulinarnej (Soho Factory, ul. Mińska 25).
Pizza, spaghetti czy panini. To tylko kilka z najbardziej popularnych włoskich dań.
A słyszeliście o włoskim street foodzie? Italia słynie z ogromnej różnorodności dań prosto z ulicy.
Każdy region, a nawet miasto ma swoją specjalność. Jeżeli jesteście ciekawi jak smakuje tradycyjny włoski street food to zapraszamy Was do wzięcia udziału w wyjątkowych kursach gotowania.
Marco Ghia, nasz włoski szef kuchni, przybliży Wam smaki ulicznego fast foodu z Ligurii, Kampanii czy Sycylii!
Opowie Wam o tradycjach i zwyczajach jedzeniowych z Emilii Romanii czy też Sardynii.
Weźcie znajomych i poczujcie klimat włoskiej ulicy!
Menu:
- Włoska piadina romagnola z serem stracchino, szynką parmeńską i rukolą
- Ascolana’s Olives z regionu Marche wypełniona mięsem i smażona w bułce tartej
- Apulijskie panzerotto z pomidorkami, serem mozzarella, bazylią i świeżą kiełbaską
- Erbazzone - regionalna tarta ze szpinakiem, Parmigiano Reggiano ChNP i boczkiem z Emilia-Romania
- Cannoli siciliani z ricottą, czekoladą, pistacjami i skórką pomarańczową
Zabierzcie ze sobą swoje pojemniki na żywność! Jeżeli zostanie coś ze wspólnej uczty, będziecie mogli zabrać pyszności do domów.
Podczas naszych warsztatów serwujemy kawę Illy, herbatę Teekanne, wodę Acqua Panna oraz San Pellegrino i napoje Schweppes.