KURS GOTOWANIA: WŁOSKI STREET FOOD odbędzie się 14 października 2022 w godzinach 19:00 – 23:00 w Włoskiej Akademii Kulinarnej (Soho Factory, ul. Mińska 25).
Pizza, spaghetti czy panini. To tylko kilka z najbardziej popularnych włoskich dań.
A słyszeliście o włoskim street foodzie? Italia słynie z ogromnej różnorodności dań prosto z ulicy.
Każdy region, a nawet miasto ma swoją specjalność. Jeżeli jesteście ciekawi jak smakuje tradycyjny włoski street food to zapraszamy Was do wzięcia udziału w wyjątkowych kursach gotowania.
Marco Ghia, nasz włoski szef kuchni, przybliży Wam smaki ulicznego fast foodu z Ligurii, Kampanii czy Sycylii!
Opowie Wam o tradycjach i zwyczajach jedzeniowych z Emilii Romanii czy też Sardynii.
Weźcie znajomych i poczujcie klimat włoskiej ulicy!
Menu:
- Włoska piadina romagnola z serem stracchino, szynką parmeńską i rukolą
- Ascolana’s Olives z regionu Marche wypełniona mięsem i smażona w bułce tartej
- Apulijskie panzerotto z pomidorkami, serem mozzarella, bazylią i świeżą kiełbaską
- Erbazzone - regionalna tarta ze szpinakiem, Parmigiano Reggiano ChNP i boczkiem z Emilia-Romania
- Cannoli siciliani z ricottą, czekoladą, pistacjami i skórką pomarańczową
Zabierzcie ze sobą swoje pojemniki na żywność! Jeżeli zostanie coś ze wspólnej uczty, będziecie mogli zabrać pyszności do domów.
Podczas naszych warsztatów serwujemy kawę, herbatę i wodę.