• Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego

Włoska Akademia Kulinarna

  • Kup voucher
  • Zapisy z vouchera
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • YouTube
  • O nas
  • Kursy gotowania
  • Blog
  • Przepisy i porady
  • Video przepisy
  • Oferta
  • FAQ
  • Kontakt
  • Szukaj
Szukaj
  • Kursy gotowania
  • Prowadzący
  • Galeria
  • Regulamin

POŁĄCZ W PARĘ SER I WINO

Prowadzący: Marco Ghia

DATA: 14 lipca 2017 GODZ.: 19 - 23

Marco Ghia, szef Akademii Kulinarnej Whirlpool, ma przyjemność zaprosić Was na degustację, która odbędzie się 14 lipca 2017, od 19:00 do 23:00, w Akademii Kulinarnej Whirlpool w Warszawie (Soho Factory, ul Mińska 25).
Gwarancja udanego spotkania to znakomite towarzystwo, dobre wino i wyśmienity ser. Włoska Akademia Kulinarna zaprasza na wyjątkowe spotkanie, podczas którego dobierzecie włoskie sery do niepowtarzalnych win z Półwyspu Apenińskiego.

Marco Ghia, reprezentujący trzy włoskie konsorcja serowe w Polsce (Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Asiago), jest niekwestionowanym źródłem wiedzy na ich temat. Produkty, które będziecie smakować posiadają oznaczenie D.O.P., czyli certyfikat oznaczający Chronioną Nazwę Pochodzenia. Macie więc pewność, że wszystkie sery, których skosztujecie tego dnia, zostały wyprodukowane zgodnie z wielowiekową, włoską recepturą, z naturalnych składników i bez użycia konserwantów.

Podczas warsztatów nauczycie się parować 12 serów z 6 doskonałymi włoskimi winami, posiadającymi również certyfikaty kontrolowanego oznaczenia pochodzenia. Marco opowie Wam i wytłumaczy, czym charakteryzują się powyższe oznaczenia, tak aby nikt z Was nie miał żadnych wątpliwości przy zakupie wina najwyższej jakości.

 

W czasie warsztatów będziecie degustowali:

Sery:

1) Asiago

2) Mozzarella di Bufala DOP

3) Mozzarella di Bufala Treccia

4) Gorgonzola Dolce DOP

5) Gorgonzola Piccante DOP

6) Taleggio

7) Ricotta Pecora Salata

8) Stracchino

9) Pecorino Romano DOP

10) Scamorza affumicata

11) Burrata

12) Parmigiano Reggiano DOP

Wina:

  1. Dueuve Linea Classica Bertani
  2. Balbi Soprani Gavi D.O.C.G
  3. Grotte Greco Di Tufo D.O.C.G
  4. Colomba Platino
  5. Prosecco Valdo Marco Oro D.O.C.G
  6. Corvo bianco

Sery oraz wina zapewni North Coast

O odpowiednią temperaturę wina zadba winiarka do zabudowy marki Whirlpool.

Udostępnij70
Przypnij
Tweetuj
Udostępnij6
Udostępnij70
Przypnij
Tweetuj
Udostępnij6

Pierwszy Sidebar


O Akademii

  • Jak dojechać
  • Kontakt
  • O nas
Ustawienia prywatności

Warsztaty

  • Lista warsztatów
  • Regulamin
  • Polityka prywatności i cookies

Przepisy

  • Makarony
  • Dania główne
  • Przystawki
  • Desery
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • YouTube

Wszelkie prawa zastrzeżone © Social Kuchnia 2023

↑
Góra