Na darmowy warsztat kulinarny zaprasza Was Cristina Catese, nauczycielka kuchni włoskiej w Akademii Kulinarnej Whirlpool. Bezpłatne warsztaty kulinarne online, które odbędą się 15 stycznia 2021r od 16:00 do 16:45.
Mamy lockdown, ale to nie znaczy, że nie możemy wspólnie się bawić mimo zamknięcia gastronomii. Zapraszamy Was do wspólnego gotowania online! Co będziemy robić? Gotować razem 1 włoskie danie.
Tym razem przygotujemy tradycyjne włoskie herbatniki Ricciarelli z regionu Toskanii .
Cały warsztat będzie trwał ok. 30 minut. W trakcie warsztatu możecie zadawać pytania i gotować razem z Cristiną.
Jeżeli macie ochotę gotować z nami, kliknijcie w link do wydarzenia na Facebooku. Poniżej znajdziecie listę potrzebnych składników, które z łatwością kupicie w sklepie i narzędzi potrzebnych do gotowania.
Składniki
– 400 g obranych migdałów
– 380 g cukru
– 100 g cukru pudru
– 50 g mąki 00 lub tortowej
– 2 białka
– 20 g wody
– prostokątny opłatek o wielkości 21×30 cm
– 1 łyżeczka ekstraktu z gorzkich migdałów
– ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Do oprószenia
– cukier puder (według preferencji)
Co potrzebujemy do gotowania:
– mikser lub trzepaczka (potrzebne do ubijania białek)
– 2 silikonowe szpatułki
– 2 miski
– drewniana łyżka
– nóż, widelec i łyżka
– blacha do pieczeni
– papier do pieczenia
– 1 duży prostokątny opłatek (21-30 cm) lub ok 40-45 małych okrągłych
– sitko