Gościem pierwszego odcinka naszego podcastu jest prof. Tessa Capponi-Borawska – autorka książek i felietonów, wykładowczyni uniwersytecka. Mieszka w Polsce od 40 lat. Rozmowa dotyczy bardzo ważnego pytania, a mianowicie: „czym jest jakość?”.
Podcast: Włoska Akademia Kulinarna Podcast – Odcinek 0
Zapraszamy do słuchania „zerowego” odcinka podcastu Włoskiej Akademii Kulinarnej, w którym Emiliano Castagna opowie o historii swojego studia kulinarnego, które założył ponad dekadę temu.