Perfekcyjnie przysmażony z zewnątrz i soczysty w środku stek, apetycznie chrupiące skrzydełka kurczaka, przyrumieniona ryba z patelni – na sam widok takich potraw wzmaga się apetyt. Smażymy z zamiarem, aby osiągnąć złociste i chrupiące danie, po którym każdy będzie prosił o dokładkę. Jednak bardzo łatwo jest ominąć moment idealnego przysmażenia….
gotowanie
Swojskie superfood, czyli dlaczego warto kisić?
Warzywa powinniśmy jeść codziennie, ponieważ są niezbędną częścią zbilansowanej diety. Latem to proste, co jednak zrobić zimą, kiedy dostęp do świeżych warzyw jest ograniczony? Szukając superfoods, często kierujemy się do dalekich krain – nasiona chia, kurkuma, imbir… Nie zapominajmy, że nasza rodzima kuchnia jest również w nie bogata. Wystarczy sięgnąć…
Marco Ghia o swoich ulubionych przepisach
Mediolańczyk Marco Ghia, szef Akademii Kulinarnej Whirlpool, zdradza nam, jakie dania przygotowuje z wielkim uczuciem: dla gości, dla relaksu, dla małych grzeszków…
Pomidorowy zawrót głowy
Choć pomidory są dostępne przez cały rok, to właśnie sierpień jest miesiącem pomidorów – tych prawdziwych, gruntowych – najsmaczniejszych. Suszone, duszone, pieczone, marynowane albo surowe są owocem o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. Do Europy zawitały pięć wieków temu, a nad Wisłą zaczęto je hodować w XIX wieku. Pomidorowa popularność nie…
Gdzie się podziały tamte prywatki – przekąski na przyjęcie
Ciepłe, letnie wieczory sprzyjają spotkaniom towarzyskim. A spotkania wśród bliskich osób nie cieszą bardziej niż przy suto zastawionym stole! Jeśli planujesz przyjęcie dla swoich znajomych i nie chcesz spędzić całego dnia w kuchni, zobacz sprawdzone przepisy naszych szefów kuchni i dowiedz się, jak przygotować dania proste, ale efektowne.
Hummus – do wyboru, do koloru
Hummus to jeden z kulinarnych trendów, który nie przemija. I bardzo dobrze. Pasta z ciecierzycy jest smaczna, a co równie ważne bogata w składniki odżywcze. W sklepach znajdziemy wiele jej rodzajów – z papryką, suszonymi pomidorami, czarnuszką i czosnkiem. Dla każdego coś pysznego i zdrowego. No dobrze, a czy próbowaliście…
5. urodziny Akademii Kulinarnej Whirlpool
Mija 5 apetycznych lat, od kiedy Włoska Akademia Kulinarna otworzyła drzwi zapraszając wszystkich chętnych do wspólnego gotowania. Dziś, jesteśmy jeszcze bardziej pewni tego, co postanowiliśmy sobie zakładając Akademię – nie jesteśmy zwykłą szkołą gotowania, chcemy Was uczyć jak czerpać radość z przebywania w kuchni. Kto może być lepszym nauczycielem, niż…
Kuchenne inspiracje z KitchenAid
Gotowanie to popis dla naszej kreatywności. Nasi szefowie kuchni bardzo dbają o to, żeby stale szukać nowych smaków i rozwiązań. Zobacz wizytę Cristiny Catese w showroomie KitchenAid i daj się zainspirować!
Ziołowy ukłon w stronę natury
W Waszych spiżarniach czy kuchennych szafkach na pewno znajdziecie miód. Jest nie tylko pyszny, ale również pomaga w walce z przeziębieniem, ma antyseptyczne właściwości, a nałożony na skórę, doskonale ją nawilża i odżywia. Co mają z nim wspólnego zioła?
Cold brew – kawowy kop na zimno
Cold brew to bardzo modny napój w ostatnim czasie. Jest idealny na upały, gdy potrzebujesz natychmiastowego zastrzyku energii i chłodnego orzeźwienia! Czym jest ta kawa parzona na zimno i jak ją przygotować?