makaron

Kwarantanna – dzień jedenasty: video przepisy

Piątek – tygodnia koniec, ale nie koniec naszych warsztatów gotowania on-line. Co dziś pysznego pojawiło się naszym menu na odległość? Nie zabrakło czegoś słodkiego, czegoś klasycznego i czegoś z rybką i czegoś nietypowego. Sprawdźcie sami!

Jak dobrać sos do długiego makaronu?

Mąka i odrobina wody – tyle wystarczy, żeby przygotować domowy makaron. Proste składniki nie oznaczają wcale, że pasta ma tylko jedno oblicze. Rodzajów makaronów jest ok. 350, a nazw prawie 4 razy tyle! Jeżeli chcecie, jak prawdziwi Włosi perfekcyjnie serwować makaron, sprawdźcie, jak dobierać sosy do kształtów makaronu.

Cristina – ulubione rzymskie przepisy

Podobno wszystkie drogi prowadzą do Rzymu, a na pewno kulinarne wspomnienia z rodzinnego domu naszej nauczycielki kuchni włoskiej Cristiny Catese. Sprawdźcie, czego nauczyła się od swojej babci, jakie składniki przywozi ze sobą ze słonecznej Italii i czym zastępuje w Polsce swoje ukochane karczochy!

Jak powstaje makaron?

Wiedzieliście, że dopiero w 1933 roku opatentowano pierwszą maszynę do produkcji makaronu i wtedy zaczęto produkować go na światową skalę? W tym samym czasie pojawiły się różne kształty makaronu.

Jak dobrać sos do kształtu makaronu?

Bez makaronu nie byłoby włoskiej kuchni. W Polsce też uwielbiamy makaron. Jest prosty w przygotowaniu i sprawdza się nie tylko jako dodatek do zup, ale też jako główne danie. Mnogość różnych kształtów pozwala wyczarować pyszne dania.