Oliwa z oliwek jest znana od tysiącleci. To podstawowy składnik dań kuchni włoskiej, o czym mogliście się przekonać nie raz na warsztatach gotowania w Akademii. W Polsce coraz chętniej wykorzystujemy ją do sałatek, smażenia i nawet pieczenia. Chcecie wiedzieć, jak wybrać oliwę do gotowania i smakowania? Która oliwa z oliwek…
oliwa extra virgin
Hummus – do wyboru, do koloru
Hummus to jeden z kulinarnych trendów, który nie przemija. I bardzo dobrze. Pasta z ciecierzycy jest smaczna, a co równie ważne bogata w składniki odżywcze. W sklepach znajdziemy wiele jej rodzajów – z papryką, suszonymi pomidorami, czarnuszką i czosnkiem. Dla każdego coś pysznego i zdrowego. No dobrze, a czy próbowaliście…
Zdrowy i szybki lunch do pracy w… 90 sekund!
W czasach, gdy większość z nas znajduje się w niedoczasie i marzy o tym, żeby doba w magiczny sposób wydłużyła się przynajmniej o kilka chwil, przygotowanie smacznego, zdrowego i szybkiego obiadu wydaje się prawie niemożliwe. Nic bardziej mylnego!
OLIWA Z OLIWEK – JAK WYBRAĆ NAJLEPSZĄ ?
Oliwa z oliwek, zwana inaczej złotem Toskanii, to produkt, który cieszy się niemałą popularnością. Spotykana w większości sklepów, produkowana przez wielu producentów, rozpowszechniona w wielu krajach. Jak zatem wybrać oliwę z oliwek tak, aby cieszyć się nie tylko jej smakiem, aromatem, kolorem, ale również wartościami odżywczymi?