Ocet balsamiczny z położonej w regionie Emilia-Romania Modeny to dojrzewająca w drewnianych beczkach przyprawa z gotowanego, zagęszczonego moszczu z winogron, do którego dodaje się octu winnego. Jest to jeden z najsłynniejszych na świecie produktów włoskich, eksportowany do aż 120 krajów.
Aperol Spritz – nie jedyny drink z prosecco
Włoska kuchnia to nie tylko makarony, pizze czy lasagne, ale też koktajle i aperitify. Włoskie wina musujące sprawdzają się na początku posiłku oraz jako jego orzeźwiające zakończenie. Wielu zna na pewno kultowy „szprycer”, czyli Aperol Spritz. Na szczęście na tym koktajlu nie kończą się włoskie drinki na bazie prosecco. Dziś mamy dla Was kilku godnych… Read more →