PRZYGOTOWANIE
Ubijamy jajka z cukrem do uzyskania jednolitej, białej masy.
Przesiewamy przez sitko mąkę, cynamon i proszek do pieczenia.
Obieramy jabłka i kroimy, dodajemy sok z cytryny, po to aby nie zbrązowiały.
Do mieszanki mąki, cynamonu i proszku do pieczenia dodajemy ubite z cukrem jajka, następnie wodę, oliwę Monini, a na sam koniec szczyptę soli.
Za pomocą szpatułki bardzo dokładnie mieszamy wszystkie składniki i wykładamy do naoliwionej i oprószonej bułką tartą tortownicy.
Na wierzch układamy przygotowane wcześniej jabłka. Następnie oprószamy je cukrem trzcinowym, podczas pieczenia utworzy on chrupiącą skorupkę.
Pieczemy w nagrzanym do 180 st C piekarniku przez 45/50 minut.
