• Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego

Włoska Akademia Kulinarna

    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • YouTube
  • Warsztaty
  • O nas
  • Podcasty
  • Przepisy i porady
  • Webinary
  • Oferta
  • Najczęściej zadawane pytania
  • Kontakt
  • Szukaj
Szukaj
  • Przepisy
  • Video przepisy
  • Porady
CZERWONE CURRY Z WIEPRZOWINY Z MASŁEM ORZECHOWYM

CZERWONE CURRY Z WIEPRZOWINY Z MASŁEM ORZECHOWYM

Autor

Marco Ghia

Kucharz

czas wykonania: 45 min

poziom trudniości: łatwy

Składniki:

  • 500 g karkówki wieprzowej
  • olej ryżowy
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 2 kolby kukurydzy
  • 2 łyżki masła z orzechów ziemnych
  • 500 g mleka kokosowego
  • sól i pieprz

Dodatkowo:

  • 1 pęczek świeżej kolendry
  • 2 limonki

TAJLANDZKIE CZERWONE CURRY Z WIEPRZOWINY Z MASŁEM ORZECHOWYM, KOLENDRĄ I KUKURYDZĄ

PRZYGOTOWANIE

Karkówkę kroimy w kawałki o wielkości ok 3 cm, a następnie podsmażamy w garnku z odrobiną oleju. Jak tylko mięso się zarumieni wyjmujemy je z garnka. W tym samym garnku podsmażamy pastę curry, masło orzechowe i kukurydze pokrojone w kawałki o wielkości 3 cm. Gdy kukurydza się zarumieni dodajemy wodę. Jak tylko woda zacznie wrzeć ponownie dodajemy mięso, mleko kokosowe, garnek przykrywamy pokrywką i gotujemy przez ok 5 min. W razie potrzeby dodajemy odrobinę wody. 

Przed podaniem curry skrapiamy sokiem z limonki i oprószamy posiekaną kolendrą. 

 

 

 

Sprawdź też inne przepisy na naszym kanale na You Tube > TUTAJ

Udostępnij
Przypnij1
Tweetuj
Udostępnij
Udostępnij
Przypnij1
Tweetuj
Udostępnij

Polecane przez Marco Ghia

Zobacz wszystkie przepisy

Dania główne

Saltimbocca alla romana

poziom trudniości: średni

czas wykonania: 20 min

Marco Ghia

Dania główne

Kopytka z kremem z Parmigiano Reggiano

poziom trudniości: łatwy

czas wykonania: 15 min

Marco Ghia

Desery

Pierogi z truskawkami i kremem z mascarpone

poziom trudniości: łatwy

czas wykonania: 7 min

Marco Ghia

Dania główne

Pulpeciki z sosem pomidorowym

poziom trudniości: łatwy

czas wykonania: 30 min

Marco Ghia

Pierwszy Sidebar


O Akademii

  • Jak dojechać
  • Kontakt
  • O nas
Ustawienia prywatności

Warsztaty

  • Warsztaty
  • Regulamin
  • Polityka prywatności i cookies

Przepisy

  • Makarony
  • Dania główne
  • Przystawki
  • Desery
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • YouTube

Wszelkie prawa zastrzeżone © Social Kuchnia 2025

↑
Góra