Sposób przygotowania:
Chleb kroimy na kromki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st.C. Mozzarellę kroimy na plasterki, przekładamy na papier i osuszamy delikatnie. Gdy chleb jest podpieczony i chrupiący kładziemy na każdej kromce plasterki sera i podpiekamy jeszcze chwilkę, aż się rozpuści. W międzyczasie rozpuszczamy masło, podsmażamy anchois i gdy będą gotowe, przekładamy na kromki z rozpuszczonym serem.
