W garnku gotujemy śmietanę z cukrem, dodajemy kawę i dobrze mieszamy. W międzyczasie wrzucamy do zimnej wody żelatynę i gotujemy. Kiedy tylko zacznie wrzeć, zdejmujemy ją z ognia, odciskamy żelatynę i dodajemy do śmietany, dobrze mieszając. Przekładamy nasz deser panna cotta do szklanek i wkładamy do lodówki na minimum 4 godziny.
KAWOWA PANNA COTTA
czas wykonania: 4.5 godz
poziom trudniości: łatwy
Składniki
- 1 litr śmietany 30%
- potrójne espresso
- 100 g cukru
- 18 g żelatyny
