PRZYGOTOWANIE
Kalmary
W misce łączymy bułkę tartą z posiekanymi ziołami. Dodajemy sól i oliwę. Dokładnie mieszamy.
Krążki obtaczamy w panierce i nabijamy na drewniane lub metalowe patyczki do szaszłyków, a następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Oprószamy je jeszcze dużą ilością panierki, skrapiamy oliwą i pieczemy w nagrzanym do 180 st C piekarniku przez ok 10-15 min, w zależności od wielości krążków.
Na ostatnie 5 min umieszczamy blachę na najwyższym poziomie piekarnika i włączamy funkcję grill.
Sałata
W misce mieszamy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, oliwę i sok z cytryny. Mieszamy trzepaczką do otrzymania kremowego sosu. Powstałym sosem doprawiamy liście sałaty.
