PRZYGOTOWANIE
Skórkę z cytryny namaczamy przez noc w mleku.
Mleko mieszamy w garnku z limoncello i zagotowujemy.
W międzyczasie ubijamy żółtka z cukrem do uzyskania jednolitej i pulchnej konsystencji. Ciągle mieszając dodajemy skrobię kukurydzianą i cukier waniliowy.
Jak tylko mleko zacznie się gotować zdejmujemy je z ognia i, ciągle mieszając, stopniowo dodajemy do masy z jajek. Ponownie wstawiamy na ogień i czekamy, aż zgęstnieje. Mieszamy.
Gotowy krem zakrywamy folią spożywczą i chłodzimy.
Tutaj znajdziecie link do ciasta na pączki.
