PRZYGOTOWANIE
W garnuszku zagotowujemy mleko z prosecco, nie doprowadzając do wrzenia.
W misce ubijamy żółtka z cukrem do uzyskania puszystej konsystencji. Jeżeli żółtka jajek będą bardzo żółte nie musimy dodawać kurkumy. Dodajemy przesianą mąkę i kurkumę, a następnie stopniowo dodajemy mleko.
Krem ponownie podgrzewamy na lekkim ogniu, ciągle mieszając, do czasu, aż krem zgęstnieje.
Gotowy krem zakrywamy folią spożywczą i chłodzimy.
Tutaj znajdziecie link do ciasta na pączki.
