Sposób przygotowania:
Obieramy pomarańczę i wkładamy do blendera razem z 2 łyżkami cukru, 1 łyżką soku z cytryny i sokiem ze startego imbiru. Miksujemy wszystko, otrzymując gładki mus.
Do miski wkładamy ricottę i miksujemy go blenderem elektrycznym. Dołączamy cukier, jogurt i ubijamy nieco, aż do otrzymania jednorodnego kremu.
Na dno pucharków wsypujemy granolę. Na nią krem, a następnie schładzamy pucharki przez 30 minut.
Dodajemy po tym czasie pomarańczowy mus z listkiem mięty na górze i pozostawiamy przez kolejne pół godziny przed podaniem.
