Kurczaka kroimy na pół oszczędzając centralną część. Układamy na nim szynkę i ser Asiago pokrojony w plasterki i dodajemy koperek. Rolujemy piersi z kurczaka. Panierujemy w jajku i bułce tartej i smażymy na patelni 5 minut. Serwujemy z sałatką z pomidorów z odrobiną octu balsamicznego.
Kurczak z Prosciutto i serem Asiago
czas wykonania: 30 min
poziom trudniości: łatwy
- 2 piersi z kurczaka
- 150 g sera Asiago fresco
- 100 g Prosciutto crudo di Parma
- bułka tarta
- 2 jajka
- 20 g koperku
- 50 g masła
- 8 dojrzałych pomidorów
- ocet balsamiczny
