Śliwki i kurczaka dokładnie myjemy, a następnie kroimy w mniejsze kawałki.
Mąkę mieszamy z solą i pieprzem i obtaczamy w niej kurczaka.
W naczyniu mieszamy bulion z cukrem. Na patelni z dwiema łyżkami oliwy z oliwek podsmażamy kurczaka. Następnie zdejmujemy ją z ognia, dorzucamy śliwki, liść laurowy, bulion i ocet. Delikatnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem jeśli zajdzie taka potrzeba i dusimy wszystko pod przykryciem przez ok. 50 minut.
