• Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego

Włoska Akademia Kulinarna

    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • YouTube
  • Warsztaty
  • O nas
  • Podcasty
  • Przepisy i porady
  • Webinary
  • Oferta
  • Najczęściej zadawane pytania
  • Kontakt
  • Szukaj
Szukaj
  • Przepisy
  • Video przepisy
  • Porady
lody z oliwy extra vergine_przepis Włoska Akademia Kulinarna

LODY Z OLIWY Z OLIWEK EXTRA VERGINE MONINI TOSCANA IGP

Autor

Marco Ghia

Kucharz

czas wykonania: 30 min

poziom trudniości: łatwy

Składniki:

  • 200 g oliwy z oliwek Toscana Monini IGP
  • 200 g truskawek
  • 200 g jagód
  • 200 g jeżyn
  • 200 g porzeczek
  • 2 łyżki cukru
  • sok z 1 cytryny
  • ocet balsamiczny z Modeny
  • 800 g mleka
  • 200 g śmietanki 36%
  • 50 g sera Pecorino Toscano

Sposób przygotowania:

Wrzucamy wszystkie składniki oprócz owoców do zamrożonej sorbetiery (najlepiej, żeby pozostała w zamrażalniku przez 24 h przed przygotowaniem lodów). Włączamy mikser na najniższe obroty i pozwalamy, żeby wszystkie składniki połączyły się na gładką masę. Zajmie to ok. 15 minut. Kiedy lody będą gotowe, wstawiamy je do zamrażalnika i przygotowujemy sałatkę owocową.

Mieszamy wszystkie owoce, dodajemy sok z cytryny, odrobinę oliwy Toscana Monini IGP, łyżeczkę cukru, świeżo mielony pieprz i ocet balsamiczny.

Lody dzielimy na 4 porcje i podajemy z owocami.

Udostępnij
Przypnij
Tweetuj
Udostępnij
Udostępnij
Przypnij
Tweetuj
Udostępnij

Polecane przez Marco Ghia

Zobacz wszystkie przepisy

Dania główne

Saltimbocca alla romana

poziom trudniości: średni

czas wykonania: 20 min

Marco Ghia

Dania główne

Kopytka z kremem z Parmigiano Reggiano

poziom trudniości: łatwy

czas wykonania: 15 min

Marco Ghia

Desery

Pierogi z truskawkami i kremem z mascarpone

poziom trudniości: łatwy

czas wykonania: 7 min

Marco Ghia

Dania główne

Pulpeciki z sosem pomidorowym

poziom trudniości: łatwy

czas wykonania: 30 min

Marco Ghia

Pierwszy Sidebar


O Akademii

  • Jak dojechać
  • Kontakt
  • O nas
Ustawienia prywatności

Warsztaty

  • Warsztaty
  • Regulamin
  • Polityka prywatności i cookies

Przepisy

  • Makarony
  • Dania główne
  • Przystawki
  • Desery
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • YouTube

Wszelkie prawa zastrzeżone © Social Kuchnia 2025

↑
Góra