PRZYGOTOWANIE
Pomidorki przekrawamy na pół i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Oprószamy je solą, cukrem i pieczemy razem z czosnkiem w rozgrzanym do 140 st C piekarniku na funkcji termoobiegu przez ok 30 min.
Drobno kroimy selera i podsmażamy go na patelni z oliwkami i upieczonymi pomidorkami z czosnkiem.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie do momentu, aż będzie al dente. W międzyczasie oczyszczamy makrelę pozbywając się skóry i ości i za pomocą dłoni rozdrabniamy ją. Makrelę dodajemy na patelnię razem z ugotowanym makaronem i mieszamy.
Przed podaniem doprawiamy świeżo mielonym pieprzem.
