Kroimy na drobno cebulę, a paprykę na paseczki. Wkładamy warzywa do garnka z rozgrzaną oliwą, dodając połowę passaty, doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy przez 10 minut.
Dodajemy resztę passaty i gotujemy przez kolejnych kilka minut.
PEPERONATA
czas wykonania: 30 min
poziom trudniości: łatwy
- 400 g zielonej papryki
- 400 g cebuli
- 400 g passaty pomidorowej
- 8 łyżek oliwy extra vergine
- sól i pieprz
