SAŁATA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM, SOSEM PIWNYM I MŁODYMI ZIEMNIACZKAMI
PRZYGOTOWANIE
Ubijamy żółtka widelcem dodając musztardę, skórkę i sok z cytryny oraz oliwę z oliwek extra vergine – wyrabiamy mieszaninę, aż do otrzymania majonezu. Na końcu dodajemy drobno posiekaną łodygę selera naciowego, doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie – al dente. Schładzamy je. Kurczaka grillujemy pod rusztem, posmarowanego miodem, oprószonego tymiankiem oraz pieprzem.
Kurczaka kroimy w paski i odstawiamy na bok. Czosnek miażdżymy i wrzucamy na patelnię z tymiankiem, oliwą, pieprzem, solą, masłem i piwem. Redukujemy do 1/5 a po schłodzeniu serwujemy z sałatą.
Sprawdź też inne przepisy na naszym kanale na You Tube > TUTAJ
Jak kupić voucher na warsztaty?
Wystarczy usiąść wygodnie przed ekranem komputera, otworzyć naszą stronę internetową i wybrać opcję „Kup voucher”.
