Sposób przygotowania
Gruszki kroimy 8 części wzdłuż, winogrona w połówki. Składniki układamy na talerzach, dodajemy kozi ser w płatkach. Wlewamy 4 łyżki oliwy, sok z cytryny, wsypujemy sól i pieprz – wszystko bezpośrednio do miski, mieszamy trzepaczką. Orzechy włoskie grubo siekamy. Tak otrzymanym sosem skrapiamy sałatkę, posypujemy posiekanymi orzechami i dekorujemy liśćmi mięty.
