PRZYGOTOWANIE
Oczyszczamy mule. Siekamy czosnek, cebulę i chili i podsmażamy je na patelni z odrobiną oliwy. Jak tylko cebula i czosnek się zarumienią dodajemy pulpę pomidorową, groszek i gotujemy przez kilka minut. Następnie dodajemy białe wino i odparowujemy alkohol. Dodajemy mule, przykrywamy pokrywką i gotujemy do momentu, aż się otworzą. Następnie pozbywamy się skorupek.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie do momentu, aż będzie al dente i łączymy z sosem.
Makaron przekładamy do formy do pieczenia, oprószamy bułką tartą i pieczemy w nagrzanym do 180st C piekarniku na funkcji grill przez ok 10 min.
Przed podaniem oprószamy posiekaną bazylią.
