Domowy makaron, czyli pasta fresca nie jest trudny ani czasochłonny w przygotowaniu. Może być dobrą zabawa w kuchni, w którą zaangażują się duzi i mali. Czego potrzebujemy? Mąki, wody i jajek oraz… odrobiny motywacji!
pasta fresca
Kwarantanna – dzień dwudziesty: video przepisy
W niedzielę dalej gotujemy na dla Was na żywo na Facebooku. Cieszymy się, że jesteście z nami podczas warsztatów kulinarnych online.
Kwarantanna – dzień dziewiętnasty: video przepisy
Szukacie pomysłu na sobotni obiad we włoskim stylu? Sprawdźcie nasze video z przepisami ! Mamy coś dla smakoszy gorgonzoli, ciasta makaronowego i innych pyszności.
Kwarantanna – dzień czternasty: video przepisy
Kolejny poniedziałek za nami, a my dalej dla Was gotujemy na żywo w czasie warsztatów kulinarnych online. Tym razem rozpoczęliśmy tydzień od klasyki, czyli makaronu cacio e pepe. Zobaczcie, co jeszcze pysznego zgotował Marco.
Kwarantanna – dzień dziewiąty: video przepisy
Cieszymy się, że nasze warsztaty kulinarne online spotykają się z tak ciepłym przyjęciem z Waszej strony. To Wy dostarczacie nam inspiracji do nowych przepisów. Dlatego kolejny dzień gotujemy dla Was z bezpiecznej odległości i oczywiście jemy włoskie produkty!
Kwarantanna – dzień pierwszy: video przepisy
Jak wiecie zawiesiliśmy tymczasowo warsztaty kulinarne w Akademii. Mamy nadzieję, że już niedługo sytuacja wróci do normy, jednak póki co, wielu z nas zostaje w domach. Żeby przetrwać ten trudny czas i zanudzić się w domowych pieleszach, gotujemy dla Was codziennie z bezpiecznej odległości .
Krótkie makarony – nie tylko do dekoracyjnych dań
Pasta corta, czyli krótki makaron to nieograniczone możliwości kreowania nie tylko smacznych, ale też oryginalnych dań kuchni włoskiej. Zabawne i nietypowe kształty makaronu pozwalają na łączenie z sosami, zapiekanie czy dodawanie do zup oraz sałatek. Sprawdźcie, jak dobrać sosy do krótkich makaronów.
Jak dobrać sos do długiego makaronu?
Mąka i odrobina wody – tyle wystarczy, żeby przygotować domowy makaron. Proste składniki nie oznaczają wcale, że pasta ma tylko jedno oblicze. Rodzajów makaronów jest ok. 350, a nazw prawie 4 razy tyle! Jeżeli chcecie, jak prawdziwi Włosi perfekcyjnie serwować makaron, sprawdźcie, jak dobierać sosy do kształtów makaronu.
Dzień Ziemi – świętujmy go w kuchni
22 kwietnia w niedzielę przypada Earth Day, czyli Światowy Dzień Ziemi. Każdej wiosny ten jeden dzień w roku jest poświęcony promowaniu postaw proekologicznych wśród społeczeństw wszystkich krajów. My proponujemy niecodziennym sposób na uhonorowanie Dnia Ziemi – od kuchni. Co Wy na to?