Domowy makaron, czyli pasta fresca nie jest trudny ani czasochłonny w przygotowaniu. Może być dobrą zabawa w kuchni, w którą zaangażują się duzi i mali. Czego potrzebujemy? Mąki, wody i jajek oraz… odrobiny motywacji!
W niedzielę dalej gotujemy na dla Was na żywo na Facebooku. Cieszymy się, że jesteście z nami podczas warsztatów kulinarnych online.
Szukacie pomysłu na sobotni obiad we włoskim stylu? Sprawdźcie nasze video z przepisami ! Mamy coś dla wielbicieli świeżego, domowego makaronu czyli pasta fresca, dla smakoszy gorgonzoli, ciasta makaronowego i innych pyszności.
Kolejny poniedziałek za nami, a my dalej dla Was gotujemy na żywo w czasie warsztatów kulinarnych online. Tym razem rozpoczęliśmy tydzień od klasyki, czyli makaronu cacio e pepe. Zobaczcie, co jeszcze pysznego zgotowali Cristina i Marco.
Cieszymy się, że nasze warsztaty kulinarne online spotykają się z tak ciepłym przyjęciem z Waszej strony. To Wy dostarczacie nam inspiracji do nowych przepisów. Dlatego kolejny dzień gotujemy dla Was z bezpiecznej odległości i oczywiście jemy włoskie produkty!
Jak wiecie zawiesiliśmy tymczasowo warsztaty kulinarne w Akademii. Mamy nadzieję, że już niedługo sytuacja wróci do normy, jednak póki co, wielu z nas zostaje w domach. Żeby przetrwać ten trudny czas i zanudzić się w domowych pieleszach, gotujemy dla Was codziennie z bezpiecznej odległości .
Niektórzy nazywają ravioli włoską wersją naszych polskich pierogów. Ten włoski klasyk ma jednak odmienne niż pierogi kształty, różni się ciastem oraz farszami, i podaje z sosami. Czy łatwo przyrządzić domowe ravioli? Sprawdźcie, co na ten temat mówi nasza specjalistka od pasta fresca, chef Cristina Catese.
Pasta corta, czyli krótki makaron to nieograniczone możliwości kreowania nie tylko smacznych, ale też oryginalnych dań kuchni włoskiej. Zabawne i nietypowe kształty makaronu pozwalają na łączenie z sosami, zapiekanie czy dodawanie do zup oraz sałatek. Sprawdźcie, jak dobrać sosy do krótkich makaronów.
Mąka i odrobina wody – tyle wystarczy, żeby przygotować domowy makaron. Proste składniki nie oznaczają wcale, że pasta ma tylko jedno oblicze. Rodzajów makaronów jest ok. 350, a nazw prawie 4 razy tyle! Jeżeli chcecie, jak prawdziwi Włosi perfekcyjnie serwować makaron, sprawdźcie, jak dobierać sosy do kształtów makaronu.
22 kwietnia w niedzielę przypada Earth Day, czyli Światowy Dzień Ziemi. Każdej wiosny ten jeden dzień w roku jest poświęcony promowaniu postaw proekologicznych wśród społeczeństw wszystkich krajów. My proponujemy niecodziennym sposób na uhonorowanie Dnia Ziemi – od kuchni. Co Wy na to?
