16 października 2018
Pasta corta, czyli krótki makaron to nieograniczone możliwości kreowania nie tylko smacznych, ale też oryginalnych dań kuchni włoskiej. Zabawne i nietypowe kształty makaronu pozwalają na łączenie z sosami, zapiekanie czy
8 października 2018
Mąka i odrobina wody – tyle wystarczy, żeby przygotować domowy makaron. Proste składniki nie oznaczają wcale, że pasta ma tylko jedno oblicze. Rodzajów makaronów jest ok. 350, a nazw prawie 4
5 października 2018
Dynia – najczęściej widzimy ją jako pomarańczowe, okrągłe warzywo, ale występuje w różnych kształtach i kolorach. Przywędrowała do Europy na statku Krzysztofa Kolumba. Możemy przygotowywać z niej dania zarówno na
11 września 2018
Perfekcyjnie przysmażony z zewnątrz i soczysty w środku stek, apetycznie chrupiące skrzydełka kurczaka, przyrumieniona ryba z patelni – na sam widok takich potraw wzmaga się apetyt. Smażymy z zamiarem, aby
8 września 2018
Warzywa powinniśmy jeść codziennie, ponieważ są niezbędną częścią zbilansowanej diety. Latem to proste, co jednak zrobić zimą, kiedy dostęp do świeżych warzyw jest ograniczony? Szukając superfoods, często kierujemy się do
4 września 2018
Jesteś tym, co jesz, a dokładniej tym, co pijesz. Ludzki organizm składa się w połowie z wody, bez której niemożliwe byłoby prawidłowe funkcjonowanie układu trawienia, przemiana materii oraz transport substancji
9 sierpnia 2018
Mediolańczyk Marco Ghia, szef Akademii Kulinarnej Whirlpool, zdradza nam, jakie dania przygotowuje z wielkim uczuciem: dla gości, dla relaksu, dla małych grzeszków…
31 lipca 2018
Choć pomidory są dostępne przez cały rok, to właśnie sierpień jest miesiącem pomidorów – tych prawdziwych, gruntowych – najsmaczniejszych. Suszone, duszone, pieczone, marynowane albo surowe są owocem o wszechstronnym zastosowaniu
6 lipca 2018
Ciepłe, letnie wieczory sprzyjają spotkaniom towarzyskim. A spotkania wśród bliskich osób nie cieszą bardziej niż przy suto zastawionym stole! Jeśli planujesz przyjęcie dla swoich znajomych i nie chcesz spędzić całego
5 lipca 2018
Hummus to jeden z kulinarnych trendów, który nie przemija. I bardzo dobrze. Pasta z ciecierzycy jest smaczna, a co równie ważne bogata w składniki odżywcze. W sklepach znajdziemy wiele jej
15 czerwca 2018
Mija 5 apetycznych lat, od kiedy Włoska Akademia Kulinarna otworzyła drzwi zapraszając wszystkich chętnych do wspólnego gotowania. Dziś, jesteśmy jeszcze bardziej pewni tego, co postanowiliśmy sobie zakładając Akademię – nie
12 czerwca 2018
Nie ma nic lepszego w upalny dzień niż zimny napój. Mocnej kawie i herbacie, które mogą odwodnić nasz organizm mówimy „dziękuję”. Podobnie jak słodzonym napojom energetycznym. Zamiast tego woda niegazowana,