Imbir, jako roślina o wielu odmianach, od zamierzchłych czasów jest znany i opisywany w charakterze remedium na wiele schorzeń. Odmiana imbiru, która stosowana jest w medycynie, nie występuje w środowisku
IMBIR – JAK JEŚĆ?
21 listopada 2019
Ser Grana Padano – jak go poznać i wybrać?
13 listopada 2019
Włoskie sery twarde – kto z nas ich nie lubi? Nadają się doskonale do posypania dań z makaronem lub jako samodzielna przekąska. Sery typu włoskiego są naturalne i zdrowe. Oprócz
Aperol Spritz – 4 najciekawsze przepisy na drinki z prosecco!
10 listopada 2019
Włoska kuchnia to nie tylko makarony, pizze czy lasagne, ale też koktajle i aperitify. Włoskie wina musujące sprawdzają się na początku posiłku oraz jako jego orzeźwiające zakończenie. Wielu zna na
JAK ROZPUŚCIĆ CZEKOLADĘ?
28 października 2019
Czekolada – kto z nas jej nie lubi?! Rozpływa się w ustach, dostarcza naszym organizmom magnezu, a przy okazji podnosi poziom serotoniny, czyli hormonu szczęścia. Jest składnikiem wielu deserów, a
ODPORNOŚĆ NA JESIEŃ
22 października 2019
Jesienią poziom odporności organizmu zaczyna się obniżać. Stres, zmęczenie, inny tryb funkcjonowania wiosną i latem – to czynniki mające wpływ na kondycję człowieka. Istnieją jeszcze takie, nad którymi nie mamy
Comfort food – sposób na jesienną chandrę
14 października 2019
Za oknem chłód, szaruga i deszcz, wieczory są coraz dłuższe, a Wy macie gorsze samopoczucie i brakuje Wam zapału do pracy? Jeśli dopada Was jesienna chandra, mamy na to kulinarne
Neapol – gdzie zjeść, by rozsmakować się w południowych Włoszech?
26 września 2019
Nie tylko wakacje to doskonała pora na podróże do słonecznej Italii. Co można robić w czasie weekendu we Włoszech? Zbierać kulinarne wspomnienia, a tych, podobnie jak zabytków, nie brakuje w
GDZIE WYSTĘPUJE WITAMINA D I JAKĄ PEŁNI ROLĘ?
10 września 2019
Z badań epidemiologicznych wynika, że niedobór witaminy D jest wciąż powszechny we wszystkich grupach wiekowych. Naukowcy i lekarze z kilku krajów opracowali nowe wytyczne suplementacji witaminą D dla mieszkańców Europy
O CO CHODZI Z TYMI TŁUSZCZAMI?
30 lipca 2019
„Tłuszcze” – to pojęcie nie kojarzy się zbyt dobrze, szczególnie w kontekście zdrowia i dbania o sylwetkę. Swoich przeciwników znajdzie także wśród tych, którzy niezmiennie uważają, że każdy tłuszcz negatywnie
Parmigiano Reggiano – poznajcie króla włoskich serów
24 maja 2019
Jeden z najbardziej rozpoznawanych włoskich serów, błędnie nazywany parmezanem, od lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Parmigiano Reggiano, bo o nim mowa jest niepowtarzalny. Sprawdźcie, jak poznać ten prawdziwy, jakie ma
Kuchnia włoska w lekkim wydaniu
11 kwietnia 2019
Stereotyp kuchni włoskiej jako ciężkiej, tuczącej i niekiedy monotonnej rozpowszechnił się bardzo dawno temu. Pizza, makarony, tłuste sery i wino to przecież źródło kilokalorii, które niekoniecznie łatwo po takiej obfitej
Jak wybrać piekarnik?
8 marca 2019
Zakup piekarnika do zabudowy to ważny krok. Wiele detali ma znaczenie – nie tylko design czy dopasowanie do pozostałego AGD w kuchni, ale też dostępne funkcje oraz sposób czyszczenia piekarnika.