Kolejny dzień w Akademii i nowe przepisy na dania kuchni włoskiej. Dziś dla Was przepis na makaron w dwóch odsłonach.
Makaron nigdy nam się nie znudzi. Zarówno pasta fresca, czyli świeży domowy makaron, jak tzw. pasta secca, czyli suchy makaron pakowany, stanowią nieskończone morze kulinarnych inspiracji i pozwalają na kreatywność w kuchni. Zobaczcie nasze dzisiejsze przepisy.
Przepis na bavette alla puttanesca
Lubicie pikantne makarony? W takim razie makaron bavette all puttanesca z pomidorami, oliwą, anchois, oliwkami, kaparami i czosnkiem to danie dla Was. Zobaczcie, jak przygotowuje je Marco Ghia.
Przepis na tortelli z brokułami i anchois
Co zrobić z ziemniaków, brokułów (mogą być mrożone), sera i ostra papryczką peperoncino? Tak jak Cristina możecie przygotować pyszne tortelli. Ten rodzaj makaronu przygotowuje się tradycyjnie w Lombardii, Emilii-Romanii i Toskanii. Spróbujcie!
S M A C Z N E G O!
