Sposób przygotowania:
Buraki obierz i pokrój w ósemki, wymieszaj je z oliwą, octem, solą i pieprzem i pozawijaj po kilka sztuk w folie aluminiową. Piecz w 180 stopniach do miękkości. Grapefruity i pomarańczę obierz dokładnie ze skóry i wyfiletuj. Po upieczeniu buraków, ostudź je i wymieszaj z grapefruitami i rukwią wodną.
