Włoska Akademia Kulinarna

Surowy snickers

Autor

czas wykonania: 2.5 godz

poziom trudniości: łatwy

Składniki (na 10 porcji)

  • 2 łyżki oleju kokosowego (20 g)
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady (100 g)
  • 1 łyżeczka soli morskiej w płatkach -maldon (5 g)
  • 1 szklanka płatków owsianych (120 g)
  • 2 czubate łyżeczki miodu (30 g)
  • 1 laska wanilii
  • 5 drylowanych daktyli (130 g)
  • 3 łyżki masła orzechowego (60 g)
  • 2 małe garście orzeszków ziemnych niesolonych (50 g)

Sposób przygotowania:

Płatki owsiane, miód, ziarna z laski wanilii, drylowane daktyle i masło orzechowe utrzyj w blenderze na jednolitą gęstą masę. Przełóż ją na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, dokładnie wyrównaj i dociśnij. Na wierzchu rozłóż orzeszki ziemne i podociskaj je. Wstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie wyjmij stężałą masę i pokrój ją na batony. Czekoladę z olejem kokosowym rozpuść w mikrofali albo w kąpieli wodnej, a po zdjęciu z ognia dodaj płatki soli i wymieszaj. Każdy baton zanurz w czekoladzie i odłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Następnie wstaw na 30 minut do lodówki.

 

Polecane przez

Zobacz wszystkie przepisy