PRZYGOTOWANIE
Ziemniaki kroimy w drobną kostkę i podsmażamy przez chwilę na rozgrzanym oleju. Po kilku minutach dorzucamy obraną i pokrojoną w kostkę kalarepę, podsmażamy dalej i dodajemy obrane i pokrojone w grubą kostkę jabłko. Całość zalewamy mlekiem roślinnym tak, żeby przykryło warzywa (jeśli macie za mało mleka, spokojnie możecie uzupełnić go wodą). Warzywa gotujemy do miękkości i całość blendujemy na gładki krem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
