KURS GOTOWANIA: BURGERY ŚWIATA odbędzie się 16 lipca 2021r w godzinach 19:00 – 23:00 we Włoskiej Akademii Kulinarnej w Warszawie (Soho Factory, ul. Mińska 25). Jak już dobrze wiecie uwielbiamy burgery! Te wielopoziomowe kanapki są specjalnością naszego szefa kuchni Marco, który tym razem zabierze Was w niesamowitą podróż po smakach…
Wyniki wyszukiwania: Valid H21-321_V1.0 Practice Materials 🧂 H21-321_V1.0 Actual Exam Dumps 🆗 H21-321_V1.0 New Braindumps Files ✴ Search for 《 H21-321_V1.0 》 on ⏩ www.pdfvce.com ⏪ immediately to obtain a free download 🔋Reliable H21-321_V1.0 Test Bootcamp
KURS GOTOWANIA: WAKACYJNE RISOTTO
KURS GOTOWANIA: WAKACYJNE RISOTTO odbędzie się 3 lipca w godzinach 19:00 – 23:00 we Włoskiej Akademii Kulinarnej w Warszawie (Soho Factory, ul. Mińska 25). Postawą włoskiej kuchni z północy jest nie tylko pizza i makaron, ale o dziwo ryż. Co dom to inny sposób przygotowania, dodatki, ale niezmiennie, bazą idealnego…
SARDYŃSKIE CIASTECZKA FASZEROWANE RICOTTĄ I MIODEM
PRZYGOTOWANIE Mąkę przesiewamy na stolnicę i formujemy wgłębienie. Mieszamy sól z wodą i powoli mieszamy ją z mąką. Następnie dodajemy smalec i kontynuujemy wyrabianie przez ok 10 min do otrzymania jednolitego ciasta. Gotowe ciasto przekładamy do lodówki. W międzyczasie na patelni na średnim ogniu rozpuszczamy pokrojony na kawałki ser. Jeżeli…
CRESCIONI, CZYLI PLACKI FASZEROWANE ZIEMNIAKAMI I DYNIĄ
CRESCIONI, CZYLI PLACKI FASZEROWANE ZIEMNIAKAMI I DYNIĄ Z REGIONU EMILIA ROMAGNA PRZYGOTOWANIE Ziemniaki i dynię pieczemy w nagrzanym do 180 st C piekarniku przez ok 50 min. Upieczone warzywa przeciskamy przez praskę, przekładamy do miski i studzimy. Następnie łączymy pozostałe składniki na farsz, łącznie z podsmażony i zblendowanym boczkiem. Dokładnie…
PANE E PANELLE
PANE E PANELLE, CZYLI SYCYLIJSKA KANAPKA ZE SMAŻONYMI PLACKAMI Z CIECIERZYCY PRZYGOTOWANIE Mąkę z ciecierzycy przesiewamy. Do garnka wlewamy 750 g wody i, ciągle mieszając, powoli wsypujemy mąkę. Energicznie mieszamy aby nie powstały grudki. Podgrzewamy wodę i utrzymujemy średnią temperaturę. Ciągle mieszamy, aby ciasto nie przywarło do dna. Dodajemy sól…
PUDDING CHLEBOWY Z CZEKOLADĄ
PRZYGOTOWANIE Sos angielski W garnuszku podgrzewamy śmietanę z mlekiem i wanilią. Ubijamy 4 żółtka z 65 g cukru, dodajemy przefiltrowaną śmietanę i ponownie gotujemy do otrzymania temperatury 85 st C. Garnek zdejmujemy z ognia i studzimy. Pudding Ubijamy 2 żółtka z 65 g cukru, dodajemy bułkę tartą i dokładnie mieszamy….
PANNA COTTA Z CZEKOLADĄ I SOSEM WIŚNIOWYM
PRZYGOTOWANIE Czekoladę kroimy w duże kawałki. W międzyczasie w jednym rondelku podgrzewamy mleko z agarem, a jak tylko się zagotuje dodajemy śmietanę. Następnie dodajemy czekoladę i rozpuszczamy ją ciągle mieszając. Całość powinna gotować się przez co najmniej 1 minutę na mocnym ogniu, dzięki czemu agar zacznie się uaktywniać i gęstnieć….
TRUFLE Z GORZKIEJ CZEKOLADY Z MIĘTĄ PIEPRZOWĄ
PRZYGOTOWANIE Drobno siekamy liście mięty i wkładamy je razem z łodygami garnka w którym znajduje się śmietana i tworzymy infuzję. Śmietanę podgrzewamy na małym ogniu. Jak tylko się zagotuje zdejmujemy ją z ognia i przefiltrowujemy śmietanę przez sitko o małych oczkach pozbywając się mięty. Do śmietany dodajemy 500 g posiekanej…
SARDYNKI PODANE Z SAŁATKĄ Z POMIDORÓW
PRZYGOTOWANIE Sałatka W misce łączymy tarty imbir, posiekaną papryczkę chili, sos sojowy, oliwę i mieszamy do uzyskania sosu. Pomidory kroimy w kostkę, obieramy łodygi selera i również kroimy w kostkę. Pomidory łączymy z selerem, posiekaną kolendrą i sosem. Sardynki Z sardynek odcinamy głowy, filetujemy je i myjemy pod bieżącą wodą….
ŚWIEŻY STEK Z TUŃCZYKA Z KAPARAMI
PRZYGOTOWANIE Pomidorki myjemy i przekrajamy na pół. Na patelni podgrzewamy oliwę i podsmażamy posiekaną cebulę. Jak tylko się zarumieni dodajemy pomidorki, doprawiamy solą i podsmażamy przez 5-7 min, mieszając od czasu do czasu. Na patelnie przekładamy steki z tuńczyka i podsmażamy je z obydwu stron przez kilka minut. Następnie dodajemy…